{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","title":"Průmyslová komorová vakuovačka – 2 svařovací lišty 52 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3{font-weight:600}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.warning-box{background:#fff8e1;border-left:4px solid #f5a623;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eKomorová vakuovačka Giant 52: dvě svařovací lišty o délce 52 cm a vývěva 63 m³\/h pro balení velkých objemů bez navyšování počtu cyklů.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombisteel Giant 52 je \u003cstrong\u003eprofesionální komorová vakuovačka na kolečkách\u003c\/strong\u003e určená pro centrální kuchyně, řeznictví, zpracovatelské provozy, cateringové firmy a potravinářskou výrobu, kde se pracuje se širokými hladkými sáčky nebo s několika sáčky současně. Komora 500 × 520 × 200 mm, dvě protilehlé svařovací lišty o délce 520 mm a deklarovaný cyklus 15 až 40 sekund tvoří samostatné pracoviště vhodné pro intenzivní provoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Jak Giant 52 zvyšuje tempo práce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDvě lišty o délce 520 mm umístěné vlevo a vpravo v komoře umožňují využít obě strany pracovní desky. Podle formátu můžete vložit jeden velký sáček nebo rozložit několik sáčků a lépe tak využít každý cyklus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eKomorová vakuovačka navržená pro velké objemy\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Vývěva 63 m³\/h a cykly 15 až 40 sekund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVývěva s výkonem \u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e zajišťuje odsávací kapacitu potřebnou pro komoru tohoto objemu. Deklarovaná doba cyklu v rozmezí \u003cstrong\u003e15 až 40 sekund\u003c\/strong\u003e umožňuje přizpůsobit provoz produktu a požadované úrovni vakua při zachování pravidelného tempa při sériové práci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Dvě vyjímatelné svařovací lišty 520 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDvě svařovací lišty o délce \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e zvětšují využitelnou plochu při každém naplnění. Vyjímatelné provedení usnadňuje přístup při čištění a běžné údržbě. U velkých sáčků i jednotlivých porcí může obsluha uspořádat komoru podle formátu baleného produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Hluboká komora a nerezová konstrukce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRozměry komory jsou \u003cstrong\u003e500 × 520 × 200 mm\u003c\/strong\u003e. Hloubka 200 mm je vhodná pro silné kusy, přípravy v nádobách nebo objemné produkty, které přesahují možnosti běžné stolní vakuovačky. Konstrukce z nerezové oceli nabízí odolný povrch, který se v profesionálním prostředí snadněji udržuje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Mobilní samostatné pracoviště\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDíky integrovaným kolečkům lze Giant 52 přemístit při čištění podlahy nebo reorganizaci provozu. Samostatné provedení nevyžaduje zesílenou pracovní desku a zároveň zachovává pracovní výšku vhodnou pro vyhrazené balicí pracoviště.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKompletní technické parametry\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParametr\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetail\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePraktický přínos\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp stroje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSamostatně stojící komorová vakuovačka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNezávislé pracoviště bez zabírání pracovní desky.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVývěva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKapacita vhodná pro velkou komoru a intenzivní série.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSvařovací lišty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 520 mm\u003c\/strong\u003e, vlevo a vpravo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVelké sáčky nebo několik sáčků umístěných na obou stranách.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRozměry komory\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 × 520 × 200 mm (Š × H × V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePojme silné kusy a objemné produkty.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDoba cyklu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 až 40 sekund\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePravidelné tempo podle produktu a požadované úrovně vakua.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNerezová ocel, nerezové provedení\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOdolný povrch, který se při každodenním provozu snadněji čistí.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMobilita\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSamostatně stojící model na kolečkách\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnadné přemístění při reorganizaci nebo čištění prostoru.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOvládání\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePřední ovládací panel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNastavení dostupné ve výšce obsluhy.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVnější rozměry\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 690 × 1030 mm (Š × H × V)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJe třeba počítat s místem na podlaze, průchody a prostorem pro otevření víka.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eČistá hmotnost\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStabilní stroj; přístup a manipulaci je třeba naplánovat předem.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNapájení\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJe třeba zajistit odpovídající profesionální elektrické připojení.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCelkový příkon\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4–3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePřed instalací zkontrolujte elektrický okruh a jeho jištění.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePřipraveno k zapojení\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNelze uvést do provozu z běžné domácí zásuvky.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoštovní přeprava\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJe třeba zajistit profesionální doručení a vhodné přístupové podmínky.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZnačka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombisteel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJasná identifikace pro dokumentaci a poprodejní servis.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKatalogové číslo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7004.0045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePřesné katalogové číslo pro veškeré technické dotazy.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6017431377308\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSnadná dohledatelnost při nákupu a interní správě.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePřed objednáním zkontrolujte:\u003c\/strong\u003e Giant 52 pracuje s napětím 400 V, má příkon 2,4 až 3,5 kW, váží 143 kg a není připravena k zapojení. Před expedicí nechte ověřit elektrické napájení, přístup pro doručení, šířku průchodů a podmínky manipulace.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePro které profesionály?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŘeznictví a bourárny\u003c\/strong\u003e: velké kusy masa a série porcí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCateringové firmy a centrální kuchyně\u003c\/strong\u003e: velkoobjemová příprava a organizace po dávkách.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdejny ryb a zpracovatelské provozy\u003c\/strong\u003e: dlouhé nebo objemné produkty vyžadující hlubokou komoru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářská výroba\u003c\/strong\u003e: pravidelné balení do profesionálních hladkých sáčků.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak správně vybrat spotřební materiál\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStejně jako každá komorová vakuovačka je Giant 52 určena pro \u003cstrong\u003ehladké vakuové sáčky\u003c\/strong\u003e. Zvolte šířku kompatibilní s lištami 520 mm a ponechte kolem produktu dostatečný okraj, aby bylo možné otvor sáčku správně umístit na svařovací lištu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChcete-li porovnat formáty, prohlédněte si naši kolekci \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-a-cloche\" title=\"Komorové vakuovačky\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003ekomorových vakuovaček\u003c\/a\u003e a všechny naše \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Profesionální vakuovačky\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eprofesionální vakuovačky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601399402838,"sku":"7004.0045","price":296148.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52.webp?v=1784366887","url":"https:\/\/vakuovacka-pro.cz\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}