{"product_id":"thermoplongeur-professionnel","title":"Profesionální ponorný ohřívač 1500W - typ Roner","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003ePro 1500W ponorný ohřívač: Těžká váha sous vide vaření pro vysoce výkonné kuchyně.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"margin: 25px 0; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/thermoplongeurs-dans-une-cuisine.webp?v=1774438635\" alt=\"Thermoplongeur professionnel 1500W type Roner dans une cuisine de restaurant\" style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1); max-width: 600px;\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003eTento \u003cstrong\u003eprofesionální ponorný ohřívač\u003c\/strong\u003e je určen pro náročná prostředí, kde se přesnost musí rýmovat s výkonem. Dokáže stabilizovat až \u003cstrong\u003e30 litrů vody\u003c\/strong\u003eTento „Roner“ přemění jakoukoli nádobu Gastronorm nebo hluboký hrnec na vysoce přesnou nízkoteplotní varnou stanici. Je to ideální výrobní nástroj pro cateringové firmy a restauratéry, kteří spravují velké objemy zařízení.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Tip šéfkuchaře: Kontrolujte odpařování\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePři dlouhých dobách vaření (více než 4 hodiny) při vysokých teplotách je odpařování vaším nepřítelem. Tento ponorný ohřívač doporučujeme používat s \u003ca href=\"\/collections\/sacs-sous-vide-de-cuisson\" style=\"color: #096A2E; text-decoration: underline;\"\u003etěžké sáčky na vaření\u003c\/a\u003e a přikryjte svůj koš izolačními kuličkami nebo vhodným víkem, abyste maximalizovali tepelnou stabilitu a ušetřili energii.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eVýkon a stabilita pro intenzivní servis\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Nárůst teploty blesku (1500W)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eNa rozdíl od domácích modelů má tento ponorný ohřívač odpor o \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e. Tato výkonová rezerva zaručuje nejen ultrarychlé zahřátí vany, ale především okamžitou tepelnou rekuperaci, jakmile ponoříte své studené nebo zmrzlé sáčky do vody.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Kapacita XXL a homogenní průtok\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eJeho vysoce výkonné spařovací čerpadlo (8 l\/min) zajišťuje stálou cirkulaci vody, čímž eliminuje případná studená místa, i když je vaše 30litrová nádrž zaplněna na maximum. Tento \u003cstrong\u003estabilita 0,1°C\u003c\/strong\u003e je zárukou identického vaření, ať už připravujete 5 nebo 50 porcí současně.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Ergonomie a robustnost z nerezové oceli\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eZařízení je vyrobeno tak, aby vydrželo, má tělo vyrobené z \u003cstrong\u003enerez\u003c\/strong\u003e robustní, odolný proti nárazům a intenzivnímu teplu profesionálních kuchyní. Jeho dotykové rozhraní je certifikováno \u003cstrong\u003eIPX7\u003c\/strong\u003e (vodotěsný), chránící elektroniku před postříkáním a párou, zatímco pojistka \"suchého chodu\" zachovává odolnost v případě poklesu hladiny vody.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eTechnické vlastnosti\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpecifikace\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eOdborný technický detail\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTyp zařízení\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eProfesionální ponorný ohřívač (Roner)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e1500 Wattů\u003c\/strong\u003e (Velmi vysoký výkon)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaximální topný výkon\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eAž 30 litrů\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTepelná přesnost\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e0,1 °C\u003c\/strong\u003e (chirurgická přesnost)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeplotní rozsah\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e5 °C až 99 °C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrůtok čerpadla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e8,0 litrů\/min\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHydroizolace\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eIPX7 (úplná ochrana proti vlhkosti)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriály\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eNerezová ocel a zesílené ABS\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRozměry \u0026 Hmotnost\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e145 x 185 x 290 mm \/ 2,0 kg\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eSoučástí zařízení: ponorný ohřívač Pro 1500W, univerzální šroubové upevnění, zesílený napájecí kabel, uživatelská příručka.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Výchozí název","offer_id":52081697980758,"sku":"CSV-002","price":5333.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/thermoplongeur-professionnel.jpg?v=1765722327","url":"https:\/\/vakuovacka-pro.cz\/products\/thermoplongeur-professionnel","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}