Sous-vide pro náročné profesionály i jednotlivce - Doručení zdarma 48/72 hodin
-15%
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
Povrchová úprava Pro Sous Vide Machine z nerezové oceli (30 cm / 290 W)
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka
Povrchová úprava Pro Sous Vide Machine z nerezové oceli (30 cm / 290 W)
dvojitá svařovací vakuovačka
dvojitá svařovací vakuovačka

Povrchová úprava Pro Sous Vide Machine z nerezové oceli (30 cm / 290 W)


Běžná cena 6.419,00 Kč 7.555,00 Kč
/
  • Speciál na tekutiny a omáčky: Těsnění bez úniku
  • Extra široký svár (5 mm): Maximální těsnost
  • Funkce Pulse: Pro ochranu křehkých potravin
  • Celonerezové tělo: Perfektní hygiena a výdrž
  • Dvojité čerpadlo (0,96 bar): Konstantní sací výkon
  • Expresní doručení zdarma (48/72h)

Odhadované doručení mezi [počáteční datum] a [koncové datum].

EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR

Co si myslí naši zákazníci:

972

Popis

vakuovačka Inox: Síla extra velkého svařování (5 mm) pro absolutní utěsnění i na mokrých produktech.

Proč zvolit tento model spíše než standardní stroj? Odpověď je ve dvou slovech: Spolehlivost A Řízení. Tento stroj z nerezové oceli, zkonstruovaný tak, aby vydržel, kombinuje průmyslový sací výkon s přesností nastavení hodnou gastronomického vybavení. Je to dokonalý nástroj pro ty, kteří požadují hluboké vakuum a svar, který nikdy nezklame.

💎 Tajemství 5mm pájení
Slabou stránkou klasických strojů je jejich jemný svar (často 2mm), který prosakuje při sebemenším zbytku maziva. Tento model dosahuje a 5mm těsnící páska (2x širší než standard). Tato tloušťka umožňuje průchod vlhkosti a tuku, aby byl zaručen vzduchotěsný sáček v jediném průchodu, a to i pro vaše marinované maso.

Nerezový pracant

1. Konstrukce ze 100% nerezové oceli: Hygiena a odolnost

Na rozdíl od plastových zařízení, která se předčasně opotřebovávají, tento podvozek Špičková nerezová ocel je určen pro vytrvalost. Nabízí dokonalou stabilitu při cyklech vysávání a lze jej čistit jednoduchým setřením hadříku. Je perfektní volbou pro náročná prostředí, jako jsou cateringové kuchyně nebo lovecké výpravy.

2. Dvojité čerpadlo a hluboké vakuum (0,96 baru)

Tento stroj je vybaven systémem dvojitého čerpadla a odsává vzduch působivou rychlostí a hloubkou. Dostává se do deprese -0,96 bar, zajišťující, že v sáčku nezůstávají žádné vzduchové kapsy, což zabraňuje růstu bakterií nebo popálení mrazem.

3. Úplná nastavení a pulzní režim

Získejte absolutní kontrolu nad svým balením. Digitální obrazovka umožňuje ručně nastavit dobu svařování, teplotu a tlak. THE Pulzní režim je u křehkých produktů (maliny, briošky) zásadní: sání dávkujete s přesností na milimetr, abyste si jídlo nikdy nerozdrtili.

Démonstration de soudure sur machine sous vide Inox Pro

Odborné technické detaily

Specifikace Technický detail
Svařování EXTRA VELKÁ (5 mm) x 310 mm
Materiál Kartáčovaná nerezová ocel (Inox)
Maximální tlak 0,96 baru (systém s dvojitým čerpadlem)
Digitální nastavení Doba vakua, tlak, doba těsnění, teplota
Speciální režimy Automaticky, Ručně (Pulse), Příslušenství (Zavařovací sklenice)
Moc 290 wattů
Rozměry 420 x 280 x 113 mm
Čistá hmotnost 5,0 kg (Pro Stabilita)
Kompatibilní tašky Pouze embosované sáčky (až 150 mikronů)

Součástí balení: 1 Inox Pro vakuovačka, 1 kompletní uživatelská příručka. Připraveno k upgradu na profesionální konzervační standard.

Doručení a vrácení

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


Frais de port :

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Konzervační stůl

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Oznámení

Při stejné ceně zjistěte, proč si vybrat nás!

Proč je Vakuovačka Pro ta nejlepší volba!

Kritéria Vakuovačka Pro Ostatní prodejci
Sklad v Evropě (Často mimo EU)
Expresní doručení (48/72h) (Často +15 dní)
Stroje s certifikací CE Nejisté
Záruka 2 roky v ceně Složité / Placené
Expertíza ve vakuování Omezená (všeobecní prodejci)
Servis a náhradní díly (Neexistuje)

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi externím sáním a komorovým strojem?

Externí sání (kompaktní stroj) odsává vzduch ze sáčku: ideální pro pevné věci (maso, sýry). Komorový stroj vakuuje celou komoru: je nezbytný pro TEKUTINY a velké objemy.

Jaké sáčky mám použít pro svůj stroj?

Zlaté pravidlo: Externí vakuovačky vyžadují STRUKTUROVANÉ (mřížkované) sáčky. Komorové stroje používají HLADKÉ sáčky (ekonomičtější).

Co vybrat: Hotové sáčky nebo role?

Sáčky jsou připraveny k použití: volba pro rychlost. Role umožňují vytvořit sáčky na míru a omezit odpad. Pozor: Role jsou určeny výhradně pro stroje s externím sáním.

Prodáváte náhradní díly?

Ano. Na rozdíl od levných přístrojů ze supermarketu jsou naše stroje stavěny na výdrž. Nabízíme spotřební díly (těsnění, teflonové pásky) i technické díly pro údržbu.

Jaká je záruka?

Na veškeré naše vybavení se vztahuje dvouletá záruka výrobce. V případě poruchy vám naše technická podpora pomůže s opravou nebo výměnou.

Hledat