Expert na vakuovačky

Domácí přístroj má často příkon přibližně 110 W, zatímco naše profesionální stroje nabízejí podle modelu 290 až 900 W. Kromě samotného příkonu jsou naše stroje navrženy pro opakovaný provoz a jsou 100% opravitelné: opotřebitelné díly i součásti lze vyměnit, takže není nutné nahrazovat celý stroj. Mnoho spotřebitelských přístrojů má naopak omezené možnosti opravy a při poruše se často musí vyměnit. Samotný elektrický příkon však nestačí k posouzení rychlosti odsávání ani pracovního výkonu.

Stroj s externím odsáváním odstraňuje vzduch přímo ze sáčku, obvykle vroubkovaného, a hodí se proto především pro pevné potraviny. Komorový stroj odčerpává vzduch z celé komory a zpravidla používá hladké sáčky. Lépe se hodí pro tekutiny a intenzivní provoz, pokud zvolíte model s výkonem odpovídajícím vašemu využití.

Začněte šířkou sáčků: zvolte svařovací lištu odpovídající velikosti, podle modelu přibližně 30, 40 nebo 50 cm, a ověřte, že její využitelná délka vyhovuje vašim sáčkům. Šířka 30 cm je vhodná pro malé porce, zatímco 40 nebo 50 cm umožňuje balit větší kusy a širší sáčky. Příkon našich profesionálních strojů se pohybuje od 290 do 900 W. Pokud potřebujete provádět více cyklů za sebou, porovnejte také výkon čerpadla a udávanou pracovní kapacitu, nikoli jen příkon. Pro tekutiny a omáčky zvolte komorový stroj a zkontrolujte vnitřní rozměry komory.

Ano, pomocí vhodného komorového stroje a při dodržení maximální úrovně naplnění a pokynů výrobce. Pokrmy musí být před zabalením vychlazené: horká tekutina může ve vakuu začít vřít a přetéct. Tekutiny neodsávejte přímo strojem s externím odsáváním, který k tomu není určen.

Stroje s externím odsáváním obvykle používají vroubkované sáčky nebo role, zatímco komorové stroje používají hladké sáčky. Ověřte šířku svaru, přípustnou tloušťku materiálu a jeho vhodnost pro styk s potravinami. Pokud plánujete tepelnou úpravu, zvolte sáček, který je výslovně určen pro požadovanou teplotu a dobu vaření.

Jednotná doba neexistuje: závisí na druhu a čerstvosti potraviny, hygieně přípravy a teplotě skladování. Vakuové balení potraviny nesterilizuje a nenahrazuje chlazení ani mražení — u každé potraviny dodržujte požadovanou teplotu. V profesionálním provozu musí být doby skladování ověřeny v rámci vašeho plánu bezpečnosti potravin; datum použitelnosti nelze prodlužovat pouze na základě vakuového zabalení.

Ne vždy. Sáček určený ke skladování nemusí být konstruován pro dlouhodobé vaření. Používejte pouze sáčky, u nichž výrobce výslovně uvádí vhodnost pro vaření, a dodržujte stanovené teplotní a časové limity.

Před čištěním stroj odpojte od napájení a nechte jej vychladnout. Poté podle návodu očistěte povrchy přicházející do styku s potravinami, těsnění a oblast svařování. Odstraňte zbytky, nepoužívejte abrazivní prostředky a pravidelně kontrolujte opotřebitelné díly. U modelů s olejovým čerpadlem kontrolujte hladinu oleje a provádějte jeho výměnu v intervalech stanovených výrobcem.

Vakuovačka Pro je značka společnosti PIMA OÜ, kterou v Estonsku v roce 2021 založili francouzští spoluzakladatelé. PIMA OÜ je naším evropským sídlem, zajišťuje prodej našich strojů po celé Evropě a odpovídá za správu objednávek i poprodejní servis. Vrácené objednávky přijímají naše kanceláře ve Francii. Před odesláním zboží kontaktujte náš tým, který vám poskytne pokyny a adresu pro vrácení.

Pomoc získáte e-mailem na adrese [email protected]. Obraťte se na náš tým při výběru stroje, přípravě objednávky nebo pokud potřebujete pomoc po nákupu.

Ano. Prostřednictvím našeho kontaktního formuláře nám stačí sdělit požadovaný model, množství a údaje nakupující společnosti. Na základě těchto informací vám připravíme cenovou nabídku.

Ceny jsou uvedeny bez DPH. V košíku zadejte své DIČ: po ověření nároku na osvobození bude DPH odečtena ještě před platbou. Celková částka k úhradě se aktualizuje před potvrzením objednávky.

Objednávky doručujeme do 48–72 hodin po celé Evropské unii. Přepravu zajišťují Chronopost a DPD, komorové stroje dodávané na paletě přepravuje DASCHER. Expresní doprava je zdarma od 100 € bez DPH; pod touto hranicí stojí 14,90 € bez DPH. Stav doručení zjistíte na naší sledovací stránce nebo nás kontaktujte s číslem objednávky. Sledovat objednávku.

Naše zařízení jsou nabízena s 2letou zárukou na díly a práci podle záručních podmínek platných pro konkrétní zařízení. V případě problému nás kontaktujte a uveďte číslo objednávky, označení stroje a popis závady; pokud je to možné, přiložte fotografie nebo video. Sdělíme vám příslušný postup diagnostiky a vyřízení případu.

Zásilku při převzetí zkontrolujte a jakékoli poškození neprodleně nahlaste dopravci i našemu týmu; přiložte fotografie a číslo objednávky. U dobrovolného vrácení v rámci firemního nákupu máte na vrácení 30 dní od převzetí. Výrobek musí být nepoužitý, kompletní, v bezvadném stavu a v původním obalu. Před odesláním nás kontaktujte. Náklady na dobrovolné vrácení hradíte vy, na rozdíl od řešení vadného, poškozeného nebo nevyhovujícího výrobku podle platných podmínek. Zobrazit podmínky vrácení.