Č. 1 v oblasti vakuových baliček
- Uchovávejte potraviny až 5x déle čerstvé
- Ušetřete díky snížení plýtvání potravinami
- Modely vhodné pro profesionály i domácnosti
Využijte našich nabídek právě teď!
Kompaktní model Expert
- Ideální pro domácnosti (každodenní použití)
- Dvojitý svár a integrovaný řezák
- Dvojité čerpadlo: Silné sání (-0,95 bar)
- 3 metry sáčků zdarma a automatický režim
- Expresní doručení zdarma (48/72h)
Model Pro Inox (30cm/290W)
- Ideální pro poloprofesionály a profíky
- Motor 290W: Balení bez přestávky
- Bleskový svár (2 sekundy) a dvojité čerpadlo
- Silné profesionální sání (-0,96 bar)
- Expresní doručení zdarma (48/72h)
Model Pro XL (40cm/550W)
- Ideální pro široké kusy a vysoké tempo
- XL lišta 40 cm: Balení celých kusů masa
- Extrémně silný motor 550W (průmyslový)
- Široký svár 5 mm a nerezové šasi
- Expresní doručení zdarma (48/72h)
3 kritéria pro výběr ideálního modelu:
1. Podle VELIKOSTI potravin
Standardní formát (30 cm) stačí pro 90 % použití (steaky, rybí filety, hotová jídla, batch cooking).
Formát XXL (40 cm) je nezbytný pouze pro balení celých kusů (losos, kýta, velká žebra).
2. Podle TYPU potravin (suché nebo vlhké)
Pro suché nebo tuhé potraviny plně postačují naše standardní stroje.
Pokud často balíte produkty s omáčkou, marinádou nebo vlhkostí, zvolte stroj se širokým svárem (5 mm) pro totální těsnost.
3. Proč zvolit naši řadu PRO?
Na rozdíl od běžných strojů (110W), které se přehřívají, jsou naše motory (290W až 550W) konstruovány pro dlouhou výdrž.
U každého modelu získáte dvojité čerpadlo a silné vakuum (-0,96 bar) pro skladování bez námrazy.
Proč je Scelleuse Pro ta nejlepší volba!
| Kritéria | Scelleuse Pro | Ostatní prodejci |
|---|---|---|
| Sklad v Evropě | ✔ | ✘ (Často mimo EU) |
| Expresní doručení (48/72h) | ✔ | ✘ (Často +15 dní) |
| Stroje s certifikací CE | ✔ | Nejisté |
| Záruka 2 roky v ceně | ✔ | Složité / Placené |
| Expertíza ve vakuování | ✔ | Omezená (všeobecní prodejci) |
| Servis a náhradní díly | ✔ | ✘ (Neexistuje) |
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi externím sáním a komorovým strojem?
Externí sání (kompaktní stroj) odsává vzduch ze sáčku: ideální pro pevné věci (maso, sýry). Komorový stroj vakuuje celou komoru: je nezbytný pro TEKUTINY a velké objemy.
Jaké sáčky mám použít pro svůj stroj?
Zlaté pravidlo: Externí vakuovačky vyžadují STRUKTUROVANÉ (mřížkované) sáčky. Komorové stroje používají HLADKÉ sáčky (ekonomičtější).
Co vybrat: Hotové sáčky nebo role?
Sáčky jsou připraveny k použití: volba pro rychlost. Role umožňují vytvořit sáčky na míru a omezit odpad. Pozor: Role jsou určeny výhradně pro stroje s externím sáním.
Prodáváte náhradní díly?
Ano. Na rozdíl od levných přístrojů ze supermarketu jsou naše stroje stavěny na výdrž. Nabízíme spotřební díly (těsnění, teflonové pásky) i technické díly pro údržbu.
Jaká je záruka?
Na veškeré naše vybavení se vztahuje dvouletá záruka výrobce. V případě poruchy vám naše technická podpora pomůže s opravou nebo výměnou.
Jaké potraviny lze vakuovat?
Ovoce
Zelenina
Maso
Sýry
Ryby a mořské plody
Hotová jídla a omáčky
Pochutiny a sušenky
Kdy přejít na komorovou vakuovou baličku?
1. Pro TEKUTINY a omáčky
Toto je jediná technologie schopná vakuovat tekutiny (polévky, omáčky) bez rizika přetečení.
Ideální pro šéfkuchaře (sous-vide), catering a uchovávání pokrmů s omáčkou.
2. Pro RENTABILITU (hladké sáčky)
Tyto stroje používají hladké sáčky (mnohem levnější než strukturované/mřížkované).
Pokud balíte velké objemy denně, úspora na sáčcích rychle zaplatí investici do stroje.
3. Pro VYSOKÝ VÝKON
Určeno pro HORECA segment a průmysl. Nabízejí hlubší vakuum (99,9 %) a vyšší rychlost provedení.
Zavřete víko a stroj se postará o zbytek. Ideální pro nepřetržité balení bez přehřívání.
Výhody vaření sous-vide:
Rovnoměrné vaření:
Potraviny vakuované a vařené při nízké teplotě se připraví rovnoměrně až k jádru, ve vlastní šťávě a nikdy neztratí svou chuť.
To je záruka lahodného jídla připraveného k dokonalosti!
Absence odpařování:
Teplota vaření sous-vide nepřesahuje 95 °C, nedochází k odpařování, které by zhoršilo kvalitu jídla.
Vaše potraviny neztrácejí obsah vody a nevysychají.
Dlouhá trvanlivost:
Po uvaření sous-vide lze maso, zeleninu i ryby uchovávat v lednici nebo mrazáku 5 až 10krát déle.
Mnohem praktičtější pro plánování skvělých pokrmů!