Sous-vide pro náročné profesionály i jednotlivce - Doručení zdarma 48/72 hodin
levný robot vakuového sporáku
robot vakuového sporáku
koupit robot vakuový sporák
robot vakuového sporáku
robotický mechanismus vakuového sporáku
robot vakuového sporáku
levný robot vakuového sporáku
robot vakuového sporáku
koupit robot vakuový sporák
robot vakuového sporáku
robotický mechanismus vakuového sporáku
robot vakuového sporáku

Kuchyňský robot
pod vakuem


Běžná cena 2.484,00 Kč
/

Doručení zdarma
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
40998

Popis

1800W Sous Vide ponorný ohřívač: Dosáhněte gastronomické dokonalosti s přesností 0,1 °C a průmyslovým výkonem.

Objevte tajný nástroj největších šéfkuchařů, který je nyní dostupný ve vaší kuchyni. Tento vysoce výkonný sous vide vařič umožňuje vařit maso, ryby a zeleninu při nízké teplotě s naprostou pravidelností. Díky kruhové cirkulaci vody zaručuje rovnoměrnou teplotu v celé nádobě a zachovává tak šťávu, živiny a původní chutě vašeho jídla.

⚡️ Výhoda výkonu: 1800 Wattů
Většina domácích ponorných ohřívačů má potíže s ohřevem velkého množství vody. S jeho 1800WTento kuchyňský robot dosáhne nastavené teploty v rekordním čase a bez námahy ji stabilizuje i při dlouhém vaření až do 15 litrů.

Přesná technologie pro hvězdicové výsledky

1. Přesnost 0,1°C a inteligentní řízení

Úspěch vaření sous vide závisí na tepelné stabilitě. Tento robot nabízí rozsah nastavení od 25 °C až 95 °C s chirurgickou přesností 0,1°C. Intuitivní dotykový LED displej umožňuje naprogramovat teplotu a vestavěný časovač, což zajistí automatické vypnutí, jakmile je vaření dokonalé.

2. Vodotěsný design IPX7 a stabilní upevnění

Bezpečný a odolný, tento sporák je certifikovaný IPX7 (celková hydroizolace), která chrání elektronické součástky před párou a náhodným ponořením. Jeho robustní montážní svorka umožňuje stabilní instalaci na jakoukoli nádobu nebo pánev a přemění vaše stávající vybavení na profesionální varnou stanici.

3. Bezkonkurenční textura a chutě

Důkladným vařením jídla ve vlastní šťávě ve vakuovém sáčku získáte texturu rozplývající se v ústech, kterou při tradičním vaření nelze dosáhnout. Vaše maso zůstane křehké, vaše ryby se již nedrolí a vaše zelenina si zachová své zářivé barvy a křupavost i po dlouhém skladování.

Vlastnosti a technické detaily

Specifikace Odborný technický detail
Výkon Maximale 1800 Wattů (Vysoký výkon)
Tepelná přesnost +/- 0,1 °C
Teplotní rozsah 25 °C až 95 °C
Dopravní kapacita Až 15 litrů
Hydroizolace Certifikováno IPX7
Materiály Nerezová ocel a potravinářský ABS plast
Rozhraní Dotyková LED obrazovka s časovačem
Zabezpečení Ochrana před suchým ohřevem

V ceně: 1 1800W vakuový ponorný ohřívač, uživatelská příručka. Pro úplný zážitek objevte také naše vyhrazený plech na vaření nebo si prohlédněte naši kompletní sbírku sous vide vařiče.

Doručení a vrácení

Délais de Livraison :

Le délai de livraison comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Le délai de livraison annoncé est généralement de 3 à 6 jours (Espace Schengen) ouvrables valable dès la réception par l'acheteur du mail de confirmation d'expédition de la commande.


Frais de port :

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.


Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Konzervační stůl

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Oznámení

Při stejné ceně zjistěte, proč si vybrat nás!

Proč je Scelleuse Pro ta nejlepší volba!

Kritéria Scelleuse Pro Ostatní prodejci
Sklad v Evropě (Často mimo EU)
Expresní doručení (48/72h) (Často +15 dní)
Stroje s certifikací CE Nejisté
Záruka 2 roky v ceně Složité / Placené
Expertíza ve vakuování Omezená (všeobecní prodejci)
Servis a náhradní díly (Neexistuje)

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi externím sáním a komorovým strojem?

Externí sání (kompaktní stroj) odsává vzduch ze sáčku: ideální pro pevné věci (maso, sýry). Komorový stroj vakuuje celou komoru: je nezbytný pro TEKUTINY a velké objemy.

Jaké sáčky mám použít pro svůj stroj?

Zlaté pravidlo: Externí vakuovačky vyžadují STRUKTUROVANÉ (mřížkované) sáčky. Komorové stroje používají HLADKÉ sáčky (ekonomičtější).

Co vybrat: Hotové sáčky nebo role?

Sáčky jsou připraveny k použití: volba pro rychlost. Role umožňují vytvořit sáčky na míru a omezit odpad. Pozor: Role jsou určeny výhradně pro stroje s externím sáním.

Prodáváte náhradní díly?

Ano. Na rozdíl od levných přístrojů ze supermarketu jsou naše stroje stavěny na výdrž. Nabízíme spotřební díly (těsnění, teflonové pásky) i technické díly pro údržbu.

Jaká je záruka?

Na veškeré naše vybavení se vztahuje dvouletá záruka výrobce. V případě poruchy vám naše technická podpora pomůže s opravou nebo výměnou.

Hledat