Nerezový dehydrátor s 10 tácy: kompaktní a profesionální řešení pro přesné sušení ovoce, zeleniny, bylinek, masa a potravinových přípravků.
Tento nerezový sušič s 10 tácyje navržen pro profesionály v gastronomii, cateringové firmy, potravinářské řemeslníky a nadšence, kteří chtějí své čerstvé produkty přeměnit na pravidelné a chutné sušené přípravky. Díky svému výkonu800 W, jeho teplotní rozsah 30 až 90°C a jeho 10 úrovní sušení, umožňuje zpracovávat širokou škálu potravin při zachování vynikající kontroly nad výsledkem.
Sušené ovoce, dehydratovaná zelenina, aromatické bylinky, houby, zeleninové chipsy, marinované maso, sušené ryby nebo domácí svačiny: tento model nabízí skutečnou všestrannost pro rozšíření nabídky, zhodnocení neprodaného zboží nebo přípravu potravin s dlouhou trvanlivostí za dobrých hygienických podmínek.
💡 Správné použití: pravidelné sušení, aniž by zabíralo váš prostor
Díky svým kompaktním rozměrům 350 × 400 × 430 mm, tento sušič snadno najde své místo v profesionální kuchyni, přípravné laboratoři nebo řemeslné dílně. Jeho 10 úrovní umožňuje sušit několik dávek paralelně při zachování malých rozměrů.
Nerezový sušič s 10 tácy, určený pro profesionální použití
1. Nerezová konstrukce a nerezové rošty 304
Provedení z nerezová ocelposkytuje robustnost, trvanlivost a snadnou údržbu. Mřížky znerezová ocel 304 jsou vhodné pro styk s potravinami a vhodné pro pravidelné použití s ovocem, zeleninou, bylinkami, slanými pokrmy nebo marinovanými produkty.
Tato nerezová konstrukce usnadňuje čištění po použití a omezuje hygienické nároky, což je zásadní pro profesionální kuchyně a potravinářské dílny.
2. Nastavitelná teplota od 30 do 90°C
Rozšířený teplotní rozsah umožňuje přizpůsobit sušení typu zpracovávané potraviny. Nízké teploty kolem30 až 40°C jsou užitečné pro aromatické bylinky, jedlé květiny nebo jemné přípravky. Vyšší teploty umožňují urychlit dehydrataci ovoce, zeleniny, masa nebo ryb podle receptů a výrobních potřeb.
Tato všestrannost činí přístroj polyvalentním: může sloužit jak k uchování jemných aromat, tak k přípravě intenzivnějších pokrmů, jako jsou sušené svačinky nebo marinované maso.
3. 10 úrovní pro objemové sušení
Ty 10 tácůumožňují organizovat více vrstev potravin v jednom cyklu. To je důležitá výhoda pro kuchyně, které chtějí vyrábět pravidelné dávky bez násobení spotřebičů.
Tato kapacita je obzvláště zajímavá pro krájené ovoce, zeleninové proužky, bylinky, houby, přípravy svačin nebo testování receptů v malých sériích.
4. Uživatelský komfort: časovač, vnitřní LED a nízká hladina hluku
Integrovaný časovač umožňuje lépe kontrolovat cyklus dehydratace a přizpůsobit dobu trvání typu zpracovávané potraviny.vnitřní LED osvětleníusnadňuje vizuální sledování bez zbytečného přerušování sušení.
S deklarovanou úrovní hluku kolem45 až 50 dB, tento model zůstává pohodlný k použití v pracovním prostředí, kde současně funguje několik zařízení.
Pro jaké použití?
Ovoce, zelenina a aromatické bylinky
Sušička umožňuje připravovat sušené ovoce, zeleninové chipsy, sušená rajčata, houby, kůry, aromatické bylinky nebo jedlé květiny. Pomáhá uchovávat produkty déle a zároveň koncentruje chutě.
Občerstvení, stravování a kreativní přípravy
V gastronomii umožňuje vytvářet originální přílohy, aromatické prášky, křupavé prvky, dekorativní inkluze nebo domácí svačiny. Je to zajímavý nástroj pro obohacení jídelního lístku, aniž byste se spoléhali pouze na zpracované produkty.
Masa, ryby a marinované pokrmy
Rozsah až do 90°C umožňuje také zpracovávat náročnější přípravky, jako jsou sušená masa, ryby nebo marinované produkty. Výsledky budou záviset na tloušťce kousků, úrovni vlhkosti, receptu a protokolu přípravy.
Tip Vakuovačka Pro:Pro homogenní sušení krájejte potraviny na pravidelnou tloušťku a vyhněte se přetěžování táců. Vzduch musí správně cirkulovat mezi kousky, aby se dosáhlo stabilního výsledku po celý cyklus.
Technické specifikace
| Specifikace | Technický detail |
|---|---|
| Produkt | Nerezový sušič s 10 tácy |
| Počet úrovní | 10 úrovní / 10 mřížek |
| Materiál | Nerezová ocel |
| Mřížky | Mřížky z nerezové oceli 304 |
| Napájení | 230 V |
| Výkon | 800 W |
| Minimální teplota | 30°C |
| Maximální teplota | 90°C |
| Časovač | Ano |
| Vnitřní osvětlení | Vnitřní LED pro sledování sušení |
| Hlučnost | Přibližně 45 až 50 dB |
| Rozměry produktu | 350 × 400 × 430 mm |
| Hmotnost | 12 kg |
| Příslušenství v ceně | 10 roštů a odkapávací tác |
Tento nerezový dehydrátor s 10 tácy je vhodný pro profesionální kuchyně, dílny na zpracování potravin, cateringové společnosti, výrobce a náročné uživatele hledající kompaktní řešení pro pravidelné sušení ovoce, zeleniny, bylinek, snacků a potravinových přípravků.
