Vakuová dóza k vakuovačce

Pevné vakuové dózy (0,8L a 1,4L): bezodpadové řešení pro zdravé a trvanlivé uchovávání bez pomačkání.

Chcete využít sílu vakuového uchovávání bez použití jednorázového plastu? Tytopevné vakuové dózyjsou praktickým příslušenstvím, které pomáhá omezit odpad a lépe využít vakuovačku. Přímým připojením k vašemu spotřebiči chrání vaše nejjemnější potraviny a prodlužují jejich čerstvost až 5krát déle.

Všestranné skladování pro profesionální přípravu

1. Dva formáty přizpůsobené všem vašim potřebám

• Objem 0,8L (jedna porce):Kompaktní dóza je vhodná i pro zaplněné chladicí regály. Je ideální k ochraně menších načatých množství (čerstvé bylinky, uzeniny, připravené přílohy) před oxidací.
• Objem 1,4L (standard pro přípravu):Velkorysý objem je vhodný pro přípravu většího množství. Suroviny nebo porce lze připravit před výdejem a uchovat za odpovídajících chladicích a hygienických podmínek.

2. Úplná kontrola kapalin a ochrana křehkých výrobků

Některým potravinám nevyhovuje stlačení ve vakuovém sáčku. Tyto pevné dózy jsou vhodným řešením prosaláty, bobulové ovoce nebo dorty, které by se v sáčku mohly rozmačkat. Umožňují také hermeticky uzavřítpolévky, marinády a pokrmy s omáčkoubez rizika nasátí kapaliny do motoru externí vakuovačky.

3. Šéfkuchařův tip: Expresní marináda

Vakuum vytvořené uvnitř dózy neslouží jen k uchovávání: pomáháotevřít strukturuvláken masa nebo ryb. Použitím těchto nádob na marinády umožníte, aby se aroma dostalo do jádra produktu za pouhých15 minut, čímž nahrazuje celou noc klasického odpočinku.

Technické specifikace

Důležitá poznámka: Použití těchto krabic vyžaduje kompatibilní vakuovačku vybavenou funkcí externího odsávání. Jde o praktické příslušenství k systému uchovávání potravin.