Popis
Nerezová sušička potravin s 10 tácy: kompaktní profesionální řešení pro přesné sušení ovoce, zeleniny, bylinek, masa a potravinářských přípravků.
Tato nerezová sušička potravin s 10 tácy je určena pro gastronomické provozy, cateringové společnosti, řemeslné výrobce potravin i náročné uživatele, kteří chtějí zpracovávat čerstvé suroviny na rovnoměrně usušené výrobky s koncentrovanou chutí. Díky příkonu 800 W, rozsahu teplot 30 až 90°C a 10 úrovním sušení umožňuje zpracovávat širokou škálu potravin a současně lépe kontrolovat průběh i výsledek.
Sušené ovoce, zelenina, aromatické bylinky, houby, zeleninové chipsy, marinované maso, sušené ryby nebo domácí snacky: tento model nabízí široké možnosti využití při rozšiřování nabídky, zpracování neprodaných surovin nebo přípravě potravin určených k delšímu skladování za vhodných hygienických podmínek.
💡 Praktické využití: rovnoměrné sušení bez zbytečného zabírání prostoru
Díky kompaktním rozměrům 350 × 400 × 430 mm se sušička snadno vejde do profesionální kuchyně, přípravny nebo řemeslné provozovny. Jejích 10 úrovní umožňuje souběžně sušit několik dávek při zachování malých prostorových nároků.
Nerezová sušička potravin s 10 tácy navržená pro profesionální použití
1. Nerezová konstrukce a rošty z nerezové oceli 304
Konstrukce z nerezové oceli přispívá k odolnosti zařízení a usnadňuje jeho údržbu. Rošty z nerezové oceli 304 jsou vhodné pro styk s potravinami a pro pravidelné zpracování ovoce, zeleniny, bylinek, slaných směsí i marinovaných výrobků.
Nerezová konstrukce usnadňuje čištění po použití a běžnou hygienickou údržbu v profesionálních kuchyních a potravinářských provozech.
2. Nastavitelná teplota od 30 do 90°C
Široký rozsah teplot umožňuje přizpůsobit sušení konkrétní surovině. Nižší teploty kolem 30 až 40°C jsou vhodné pro aromatické bylinky, jedlé květy nebo citlivé suroviny. Vyšší teploty umožňují podle receptury a výrobních potřeb urychlit sušení ovoce, zeleniny, masa nebo ryb.
Tento rozsah zvyšuje univerzálnost zařízení: lze jej použít jak k šetrnému zachování jemných vůní, tak k intenzivnějšímu zpracování, například sušených snacků nebo marinovaného masa.
3. 10 úrovní pro větší objem sušení
Celkem 10 táců umožňuje uspořádat několik vrstev potravin v jednom cyklu. To je významná výhoda pro kuchyně, které chtějí pravidelně zpracovávat dávky bez pořizování více zařízení.
Tato kapacita je vhodná zejména pro nakrájené ovoce, plátky zeleniny, bylinky, houby, snacky nebo zkoušky receptur v malých sériích.
4. Snadná obsluha: časovač, vnitřní LED osvětlení a nízká hlučnost
Vestavěný časovač umožňuje lépe řídit cyklus sušení a přizpůsobit jeho délku zpracovávané potravině. Vnitřní LED osvětlení usnadňuje vizuální kontrolu bez zbytečného přerušování sušení.
Při deklarované hlučnosti přibližně 45 až 50 dB lze tento model pohodlně používat i v pracovním prostředí, kde současně běží více zařízení.
K jakým účelům je vhodná?
Ovoce, zelenina a aromatické bylinky
Sušička umožňuje připravovat sušené ovoce, zeleninové chipsy, sušená rajčata, houby, kůru citrusů, aromatické bylinky nebo jedlé květy. Pomáhá prodloužit jejich použitelnost a současně koncentrovat chuť.
Snacky, gastronomie a kreativní příprava
V gastronomii ji lze využít k přípravě originálních příloh, aromatických prášků, křupavých prvků, dekorací nebo vlastních snacků. Je to užitečný nástroj pro rozšíření nabídky bez úplné závislosti na průmyslově zpracovaných produktech.
Maso, ryby a marinované výrobky
Rozsah až do 90°C umožňuje zpracovávat i některé náročnější výrobky, například sušené maso, ryby nebo marinované potraviny. Výsledek závisí na tloušťce kusů, obsahu vlhkosti, receptuře a postupu přípravy.
Doporučení Vakuovačka Pro: pro rovnoměrné sušení krájejte potraviny na stejně silné kusy a tácy nepřeplňujte. Mezi jednotlivými kusy musí správně proudit vzduch, aby byl výsledek v celém cyklu vyrovnaný.
Technické parametry
| Parametr | Technický údaj |
|---|---|
| Výrobek | Nerezová sušička potravin s 10 tácy |
| Počet úrovní | 10 úrovní / 10 roštů |
| Materiál | Nerezová ocel |
| Rošty | Rošty z nerezové oceli 304 |
| Napájení | 230 V |
| Příkon | 800 W |
| Minimální teplota | 30°C |
| Maximální teplota | 90°C |
| Časovač | Ano |
| Vnitřní osvětlení | Vnitřní LED osvětlení pro kontrolu sušení |
| Hlučnost | Přibližně 45 až 50 dB |
| Rozměry výrobku | 350 × 400 × 430 mm |
| Hmotnost | 12 kg |
| Dodávané příslušenství | 10 roštů a odkapávací tác |
Tato nerezová sušička potravin s 10 tácy je vhodná pro profesionální kuchyně, provozy na zpracování potravin, cateringové společnosti, producenty a profesionální uživatele, kteří hledají kompaktní řešení pro pravidelné sušení ovoce, zeleniny, bylinek, snacků a potravinářských přípravků.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.