Popis
Profesionální sušička potravin s 24 tácy: vysoká kapacita sušení pro kuchyně, výrobní provozy a potravinářské laboratoře.
Tato profesionální sušička potravin s 24 tácy je určena provozům, které potřebují pravidelně sušit velké objemy: restauracím, cateringovým společnostem, řeznictvím, prodejnám delikates, zpracovatelským laboratořím a výrobnám. S příkonem 2000 W, 3 vestavěnými ventilátory a teplotním rozsahem 30°C až 90°C umožňuje zpracovávat ovoce, zeleninu a bylinky stejně jako maso, ryby, slané výrobky nebo pochutiny pro profesionální provozy.
Tácy o rozměrech 400 × 380 mm poskytují velkou plochu pro rozložení dávek bez nadměrného překrývání potravin. Časovač nastavitelný až na 24 hodin, vnitřní osvětlení a provedení na kolečkách usnadňují každodenní použití v profesionálním provozu.
Hlavní přínos: větší objem bez znásobení počtu cyklů
Tento model s 24 tácy umožňuje zpracovat velké množství v jedné várce. Pro profesionály, kteří chtějí pravidelně zvyšovat objem výroby, omezit manipulaci a lépe organizovat přípravu, jde o přímou výhodu.
Profesionální sušička potravin s 24 tácy: vysoká kapacita a rovnoměrné sušení
1. 24 táců pro velkoobjemovou výrobu
Zařízení má 24 úrovní sušení s tácy o rozměrech 400 × 380 mm. Tato kapacita umožňuje rozložit potraviny na velké sušicí ploše bez jejich nadměrného překrývání. Je vhodná zejména pro pravidelné dávky sušeného ovoce, zeleniny, aromatických bylinek, sušeného masa, ryb, krekrů, snacků nebo surovin určených ke skladování, dalšímu zpracování či balení.
2. Rovnoměrné sušení díky 3 ventilátorům
Ventilační systém využívá 3 vestavěné ventilátory. Horký vzduch tak účinněji proudí celým vnitřním prostorem a napomáhá rovnoměrnému sušení na jednotlivých úrovních. V profesionálním provozu je tato pravidelnost zásadní: umožňuje lépe řídit výslednou strukturu, délku cyklu a kvalitu zpracovaných dávek.
3. Nastavitelná teplota od 30°C do 90°C
Teplotní rozsah umožňuje přizpůsobit sušení každému typu přípravy. Nižší teploty jsou vhodné pro choulostivější suroviny, například bylinky, některé ovoce nebo jemné směsi. Vyšší teploty dovolují zpracovat suroviny s vyšším obsahem vody nebo ty, které vyžadují intenzivnější sušení, například některé masné či rybí výrobky.
4. Časovač až na 24 hodin
Vestavěný časovač umožňuje naprogramovat cykly až na 24 hodin. Dlouhý cyklus tak lze spustit s lepší kontrolou pracovní doby a bez nepřetržitého dohledu. To je důležité při pravidelné výrobě, přípravě na konci směny nebo u receptur vyžadujících pomalé sušení.
Zařízení navržené pro profesionální výrobu
Nerezové a odolné provedení
Tato sušička je určena k pravidelnému použití v profesionálním prostředí a kombinuje robustní nerezovou konstrukci s rošty z nerezové oceli 304 v zóně styku s potravinami. Tělo a opláštění jsou z nerezové oceli 201; provedení je navrženo tak, aby odolávalo nárokům kuchyně nebo výrobního provozu.
Dvouvrstvý plášť pro lepší izolaci
Dvouvrstvý plášť zlepšuje tepelnou izolaci zařízení. Teplo se lépe udržuje v sušicí komoře, což pomáhá stabilizovat cyklus a omezovat energetické ztráty během provozu.
Snadné přemístění díky 4 kolečkům
Navzdory vysoké kapacitě lze zařízení snadno přemisťovat pomocí 4 koleček. Podle uspořádání pracoviště je možné je přemístit, odstavit nebo posunout při čištění prostoru.
Praktické detaily pro každodenní provoz
Vnitřní LED osvětlení umožňuje vizuálně kontrolovat průběh sušení bez zbytečného otevírání zařízení. Hliníková rukojeť usnadňuje manipulaci a dodávaný odkapávací tác zjednodušuje údržbu po použití.
Příklady použití
- Gastronomie: sušené ovoce, zeleninové chipsy, přílohy, aromatické prášky a dekorační prvky.
- Řeznictví a catering: sušené maso, jerky, sušené marinované výrobky a slané přípravky.
- Prodejny delikates: snacky, sušené ovoce, bylinky, aromatické směsi a výrobky určené k balení.
- Potravinářská laboratoř: zkoušky receptur, malé série, zpracování a uchovávání surovin.
Technické parametry sušičky s 24 tácy
| Parametr | Technický údaj |
|---|---|
| Typ zařízení | Profesionální sušička potravin |
| Počet táců | 24 vyjímatelných roštů |
| Rozměry táců | 400 × 380 mm |
| Příkon | 2000 W |
| Napájení | 230 V |
| Ventilační systém | 3 vestavěné ventilátory |
| Teplotní rozsah | 30°C až 90°C |
| Časovač | Nastavitelný až na 24 hodin |
| Hlavní materiál | Nerezová ocel |
| Rošty | Nerezová ocel 304 |
| Konstrukce / opláštění | Nerezová ocel 201 |
| Mobilita | 4 vestavěná kolečka |
| Vnitřní osvětlení | Vestavěné LED osvětlení |
| Rozměry zařízení | 470 × 570 mm |
| Čistá hmotnost | 30 kg |
| Logistické rozměry | 630 × 520 × 900 mm |
| Hmotnost včetně obalu | 32 kg |
| Dodávané příslušenství | 24 nerezových roštů a odkapávací tác |
Součástí zařízení je 24 nerezových roštů a odkapávací tác.
Proč zvolit profesionální sušičku potravin s 24 tácy?
Tento model je určen profesionálům, kteří chtějí zvýšit kapacitu sušení bez složitého průmyslového zařízení. Jeho 24 táců, příkon 2000 W a systém se 3 ventilátory umožňují pravidelnou výrobu dávek s menším množstvím manipulace.
Jde o vhodnou volbu pro uspořádání menší výroby, rozšíření nabídky nebo vývoj řady sušených produktů v restauraci, prodejně delikates, řeznictví, cateringovém provozu či potravinářské laboratoři.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.