Expresní doprava zdarma od 100 € bez DPH

Tabulka vakuového skladování potravin PDF

Machine sous vide Lidl Silvercrest : 160 W, 29,99 €, que vaut vraiment l’offre ?

Už vás nebaví vyhazovat jídlo? Chcete si užívat chutě léta po celý rok? Vakuové balení je vědecké řešení, jak znásobit trvanlivost vašich čerstvých produktů 5.

📥 Stáhněte si tuto tabulku ve verzi PDF pro tisk ⬇️

🥩 Maso a drůbež

Jídlo 🧊 Lednice (+3°C) ❄️ Mraznička (-18°C)
Hovězí maso (velký kus) 8 až 10 dní 15 až 20 měsíců
Kuře / Krůtí 6 až 9 dní 15 až 20 měsíců
Vepřové 7 až 9 dní 15 až 20 měsíců
Mleté maso 4 až 5 dnů 12 měsíců

🐟 Ryby a mořské plody

Jídlo 🧊 Lednice (+3°C) ❄️ Mraznička (-18°C)
Libová ryba (treska) 7 až 8 dní 10 až 12 měsíců
Tučné ryby (losos) 4 až 6 dnů 10 až 12 měsíců
Krevety / měkkýši 4 až 5 dnů 10 až 12 měsíců

🥦 Zelenina (blanšírovaná)

Poznámka: Zelenina musí být před vakuovým balením blanšírována, aby se zabránilo fermentaci.
Jídlo 🧊 Lednice (+3°C) ❄️ Mraznička (-18°C)
Salát (omytý/sušený) 8 až 10 dní Nemrzne
Fazole / mrkev 10 až 15 dní 18 až 24 měsíců
Brokolice / květák 10 až 12 dní 18 až 24 měsíců
Houby (vařené) 10 až 12 dní 12 měsíců

🍓 Ovoce

Jídlo 🧊 Lednice (+3°C) ❄️ Mraznička (-18°C)
Červené ovoce (jahody) 5 až 7 dní 10 až 12 měsíců
Peckové ovoce (broskev) 10 až 15 dní 12 až 18 měsíců
Jablka (čtvrtky) 2 až 3 týdny 8 až 12 měsíců

🍝 Vařené pokrmy a sýry

Jídlo 🧊 Lednice (+3°C) ❄️ Mraznička (-18°C)
Omáčkové pokrmy 8 až 10 dní 12 měsíců
Těstoviny / Vařená rýže 6 až 8 dní 6 měsíců
Tvrdý sýr 4 až 6 měsíců 6 až 8 měsíců
Uzeniny 15 až 20 dnů 6 měsíců

✅ 3 zlatá pravidla ochrany

  1. Hygiena především: Sous-vide se nesterilizuje. Zabalte velmi čerstvé produkty čistýma rukama.
  2. Chladicí řetězec: Vakuově balený produkt musí být vždy uchováván v chladu (kromě suchých produktů).
  3. Správný stroj: Pro dlouhou konzervaci musí být svařování dokonalé. Použijte stroj s dvojitým čerpadlem.

🏆 Který stroj pro vaše potřeby?

Pro Domov

Tabulka vakuového skladování potravin PDF (290W)

Standardní stroj (31 cm / 475 W)
  • Ideální výkon pro každodenní použití
  • Funkce „Pulse“ (křehké produkty)
  • Spolehlivé dvojité čerpadlo

Prohlédněte si stroj

Pro profíky

Potřebujete tašky?

XL stroj (40 cm / 550 W)
  • Výkonný motor (550W)
  • Extrémní vakuum (-0,96 bar)
  • Možnost intenzivního používání

Prohlédněte si stroj

Pro kapaliny

Potřebujete tašky?

Zvonový stroj 30 cm
  • Ideální do omáček a polévek
  • Profesionální vakuum 99,9%
  • Perfektní svar

Prohlédněte si stroj

Potřebujete tašky?

Pro optimální uchování používejte naše certifikované embosované sáčky bez obsahu BPA.

Prohlédněte si embosované tašky