Popis
Nerezová vakuovačka: Síla extra širokého sváru (5mm) pro spolehlivé utěsnění, i u vlhkých produktů.
Proč zvolit tento model namísto standardního stroje? Odpověď spočívá ve dvou slovech: Spolehlivost a Kontrola. Tato nerezová vakuovačka je konstruována pro dlouhou životnost a spojuje profesionální výkon odsávání s přesným nastavením pro gastronomické provozy. Je určena uživatelům, kteří požadují hluboké vakuum a trvale pevný svar.
💎 Proč je svar 5mm
Slabinou klasických strojů je jejich tenký svár (často 2mm), který propouští při sebemenším zbytku tuku. Tento model vytváří svar o šířce 5mm (2x širší než standard). Tato tloušťka umožňuje spolehlivě svařit sáček i při zbytkové vlhkosti a mastnotě, aby zaručila hermeticky uzavřený sáček jedním průchodem, i pro vaše marinované maso.
Součástí každé objednávky: průvodce vakuováním (tištěné laminované provedení)
Přehledná a odolná pomůcka do přípravny pro rychlé vyhledání správných pokynů ke skladování, zmrazování a rutinnímu použití.
Obsahuje: tabulku trvanlivosti pro každou potravinu.
Odolný pomocník z nerezové oceli
1. 100% celonerezová konstrukce: Hygiena a odolnost
Na rozdíl od plastových zařízení, která se mohou předčasně opotřebovat, je toto šasi z vysoce kvalitní nerezové oceli konstruováno pro dlouhou životnost. Při vakuovacích cyklech zůstává stabilní a snadno se čistí pouhým otřením. Hodí se proto do náročných provozů, jako jsou cateringové kuchyně i provozy na zpracování potravin.
2. Dvojité čerpadlo & hluboké vakuum (0.96 Bar)
Systém dvojitého čerpadla odsává vzduch rychle a účinně. Stroj dosahuje podtlaku -0.96 Bar, což zaručuje, že v sáčku nezůstane žádná vzduchová kapsa, čímž se zabrání jakékoli množení bakterií nebo spálení mrazem.
3. Přesné nastavení & Pulzní režim
Převezměte plnou kontrolu nad svým balením. Digitální displej vám umožňuje ručně nastavit dobu svařování, teplotu a tlak. Pulzní režim je nepostradatelný pro křehké produkty (maliny, briošky): dávkujete odsávání v přesně zvoleném okamžiku, abyste nikdy nerozdrtili své potraviny.
Podrobné technické parametry
| Specifikace | Technický detail |
|---|---|
| EAN | 8719632126010 |
| Svar | EXTRA ŠIROKÝ (5 mm) x 310 mm |
| Materiál | Kartáčovaná nerezová ocel (nerez) |
| Maximální tlak | 0.96 Bar (Systém dvojitého čerpadla) |
| Digitálně nastavitelné hodnoty | Doba vakuování, Tlak, Doba svařování, Teplota |
| Speciální režimy | Automatický, Manuální (Pulzní), Příslušenství (Dózy) |
| Výkon | 290 |
| Rozměry | 420 x 280 x 113 mm |
| Čistá hmotnost | 5,0 kg (profesionální stabilita) |
| Kompatibilní sáčky | Pouze vroubkované sáčky (do 150 mikronů) |
Součástí balení: 1 profesionální vakuovačka z nerezové oceli, 1 kompletní uživatelská příručka. Připraveno pro profesionální standard konzervace.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.