Popis
Kompaktní komorová vakuovačka 26 cm: Vstup do profesionálního vakuového balení v kompaktním stolním formátu.
Tato kompaktní komorová vakuovačka je praktickým řešením pro kuchyně, kde záleží na každém centimetru. Spojuje kompaktní stolní konstrukci se skutečně profesionálním výkonem. Lisovaná nerezová komora a klenuté víko umožňují snadno balit porce, zejména pak tekutiny (omáčky, marinády, polévky) s naprostou spolehlivostí.
Výhoda při balení tekutin
Na rozdíl od zařízení s externím odsáváním zvládá tato profesionální komorová vakuovačka tekutiny bez rizika nasátí do motoru. Šéfkuchařům usnadní rychlé marinování i hygienické uchovávání omáčkových základů.
Profesionální efektivita na vaší pracovní ploše
1. Výkon čerpadla 10 m³/h
Výkonné vakuové čerpadlo s kapacitou 10 m³/h a motor o příkonu 370W zajišťují rychlé a hluboké odsátí vzduchu (99,9%). Svařovací lišta 260 mm, se svarem širokým 8 mm, zaručuje 100% spolehlivě utěsněné sáčky, ideální pro dlouhodobé skladování nebo vaření ve vakuu.
2. Digitální řízení a automatický cyklus
Intuitivní digitální ovládací panel vám dává úplnou kontrolu nad každým krokem: přesně nastavte dobu vakuování, dobu svařování, teplotu a dobu chlazení. Jakmile je cyklus naprogramován, je plně automatický, což vám umožní soustředit se na přípravu pokrmů.
3. Odolná a hygienická konstrukce (nerezová ocel)
Stroj je konstruován pro dlouhou životnost, má rám a integrovanou nádrž vyrobenou z Nerez vysoká kvalita. Zaoblené rohy komory umožňují rychlé a efektivní čištění, splňující přísné požadavky norem HACCP platných v gastronomických provozech.
Odborný technický list
| Specifikace | Technický detail |
|---|---|
| Typ stroje | Profesionální komorová vakuovačka (kompaktní stolní model) |
| Svařovací lišta | 260 mm (Šířka svaru 8 mm) |
| Rozměry komory (nádrž) | 280 x 385 x 90 mm |
| Kapacita vakuového čerpadla | 10 m³ / hodinu |
| Výkon motoru | 370 Wattů |
| Pracovní cyklus | Automatický, 100% nastavitelný |
| Materiál | Rám a nádrž z nerezové oceli |
| Celkové rozměry | 330 x 480 x 320 mm |
| Čistá hmotnost | 35 kg (profesionální stabilita) |
| Napájení | 230V / 50Hz / jednofázové |
Odpovídá tato komorová vakuovačka vašim potřebám? Prohlédněte si také naši kompletní nabídku profesionálních vakuovaček, která zahrnuje modely na kolečkách i s dvojitou komorou. Pro méně intenzivní použití jsou vhodnou volbou naše kompaktní externí vakuovačky.
Dokumentace a reference výrobce
- Reference výrobce : Maxima 09300216 — Uživatelská příručka — PDF (angličtina) Technický list — PDF (angličtina)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.