Vakuování pro náročné profesionályExpresní Doprava Zdarma od 100 € bez DPH

100 ks – velké hladké vakuové sáčky 40×50 cm

Kč535.21 HT

983 skladem

983 skladem

Záruka 2 rokyProfesionální průvodce v ceněDoprava zdarma od 100 € bez DPHOdborná podpora
SKU SSV-005 Category Značka:

Popis

Velké hladké vakuové sáčky 40×50 cm: profesionální formát pro balení celých kusů.

Pro větší objemy je určený velkorysý formát 40 x 50 cm s kapacitou přibližně 6,5 litru. Sáček je navržený zejména pro řezníky, uzenáře a cateringové provozy a umožňuje vakuově zabalit rozměrné kusy najednou, aby byly správně uchované a úhledně prezentované.

⚠️ ZKONTROLUJTE DÉLKU SVAŘOVACÍ LIŠTY:
Sáček má šířku 40 cm. Vyžaduje profesionální komorovou vakuovou baličku se svařovací lištou o využitelné délce nejméně 400 mm (40 cm).

Výkon a prezentace ve vitríně

1. Maximální čirost a průhlednost

Hladká a vysoce průhledná fólie umožňuje čistou prezentaci zboží. V chladicím boxu i ve vitríně zákazník dobře vidí čerstvost a kvalitu masa, včetně mramorování a barvy, bez optického zkreslení.

2. Vysoká odolnost (80 mikronů)

Sáčky z kvalitního koextrudovaného plastu o tloušťce 80 mikronů vytvářejí robustní bariéru proti kyslíku a vlhkosti. Tloušťka omezuje riziko propíchnutí při manipulaci s těžkými kusy a zároveň zachovává pružnost potřebnou pro těsné přilnutí k produktu po odsátí vzduchu.

✅ Technické upozornění: pouze pro komorové vakuovačky
Tyto sáčky mají hladkou strukturu (nejsou vroubkované). Jsou určené výhradně pro profesionální komorové vakuové baličky. Nejsou kompatibilní s vakuovačkami s externím odsáváním, jako jsou FoodSaver nebo Silvercrest, které vyžadují vroubkované sáčky.

3. Univerzální možnosti balení

Formát 400 x 500 mm se hodí zejména k balení:
• Drůbež: celých kapounů, krůt nebo hus.
• Řeznictví: celých vykostěných šunek nebo půlek vepřového karé.
• Ryby: celých lososů rozdělených na poloviny nebo velkých filetů z platýse.
• Catering: velkých porcí hotových jídel určených ke skladování nebo přepravě.

Technické parametry

ParametrOdborný technický údaj
FormátVelký / profesionální
Rozměry400 x 500 mm (40 x 50 cm)
Využitelný objemPřibližně 6,5 litru
StrukturaHladká (vysoce odolný PA/PE)
Tloušťka80 mikronů (profesionální standard)
MnožstvíBalení 100 sáčků
CertifikacePro styk s potravinami, bez BPA a ftalátů

Materiál certifikovaný pro dlouhodobý styk s potravinami, skladování v chladu a mražení.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „100 ks – velké hladké vakuové sáčky 40×50 cm“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


Při stejné ceně zjistěte, proč si vybrat nás!

Proč je Vakuovačka Pro ta nejlepší volba!

KritériaVakuovačka ProOstatní prodejci
Skladové zásoby ve Francii a Evropě✔Někdy mimo EU
Rychlé dodání (48/72 hod.)✔Různé dodací lhůty
Stroje splňující normy CE✔Nutno ověřit podle zařízení
Dvouletá záruka výrobce na díly✔Často 1 rok
Specialista na profesionální vakuovou balicí techniku✔Často univerzální prodejci

Časté dotazy k vakuovým sáčkům

Jaký je rozdíl mezi vroubkovaným a hladkým vakuovým sáčkem?

Vroubkované sáčky mají mikrokanálky, které usnadňují odsávání vzduchu pomocí vakuovačky s externím odsáváním. Jsou proto vhodné pro domácí a poloprofesionální přístroje tohoto typu. Hladké sáčky jsou určeny především pro komorové vakuovačky. Před objednáním zjistěte, jaký typ přístroje používáte — jde o hlavní kritérium kompatibility.

Jak používat vakuovací roli?

Odviňte potřebnou délku a ponechte dostatečnou rezervu pro vložení potraviny a uzavření obalu. Roli rovně ustřihněte nůžkami nebo ještě snadněji pomocí odvíječe s řezačkou. Zatavením prvního konce vytvořte dno sáčku, poté vložte potravinu a dbejte na to, aby otvor zůstal čistý a suchý. Následně vložte otevřený konec do přístroje: ten nejprve odsaje vzduch a poté vytvoří druhý svar. Role tak umožňuje vytvořit sáček přizpůsobený délce každé potraviny a omezit zbytečné odřezky.

Jak vybrat správnou velikost vakuového sáčku?

Šířka sáčku musí být menší než využitelná délka svařovací lišty. Zároveň je třeba ponechat dostatečnou délku, aby bylo možné potravinu vložit bez znečištění nebo napínání otvoru. Malé rozměry jsou vhodné pro jednotlivé porce. Velké rozměry se lépe hodí pro objemné nebo podlouhlé kusy. Pro výrobky velmi rozdílných velikostí nabízejí role větší flexibilitu.

Lze potraviny zmrazovat nebo vařit ve všech vakuových sáčcích?

Záleží na konkrétním výrobku. Potravinářské sáčky z PA/PE označené pro toto použití mohou být vhodné ke zmrazování a podle své maximální teploty také k vaření sous-vide. Tento limit se u vroubkovaných sáčků, rolí a hladkých sáčků liší, proto vždy zkontrolujte teplotu uvedenou na stránce vybraného výrobku. Kraftové sáčky z naší nabídky jsou určeny k uchovávání v chladu a ke zmrazování; nejsou prezentovány jako univerzální řešení pro vaření.

Jak zabránit úniku vzduchu po vakuování?

Oblast svaru udržujte čistou, suchou a bez záhybů. Používejte sáček kompatibilní s vaším přístrojem a ponechte dostatek místa mezi potravinou a otvorem. Ostré hrany, kosti a řezné okraje je nutné chránit, aby sáček nepropíchly. Po zatavení svar vizuálně zkontrolujte, abyste ihned odhalili záhyb nebo nedokonale zatavené místo.

Co je značka Vakuovačka Pro?

Vakuovačka Pro je značka skupiny PIMA OÜ, která se specializuje na stroje a spotřební materiál pro profesionální vakuové balení. Působí v celé Evropské unii a její nabídka je dostupná ve 12 jazycích.