Popis
Profesionální vakuovací výkon v mimořádně kompaktním provedení pro pracoviště s omezeným prostorem.
Chcete profesionálně vakuovat omáčky, polévky a hotová jídla, ale nemáte prostor pro průmyslové zařízení? Tento komorový model 254 mm je řešením. Je určena pro kompaktní profesionální pracoviště a nabízí technologii absolutního vakua v provedení pro standardní pracovní plochy.
Hlavní výhoda: bezproblémové zpracování tekutin
Na rozdíl od externích vakuovaček (které mohou nasát tekutinu a svar se pak nezdaří) umožňuje komorová technologie vakuovat polévky, marinády a omáčky bez rizika úniku. Je praktickým nástrojem pro přesnou přípravu sous-vide (Slow Cooking).
Proč zvolit kompaktní komorovou technologii?
1. Jedinečný formát pro vybavenou kuchyni
Její hlavní předností jsou rozměry. Se šířkou pouhých 38 cm a výškou 13 cm ji snadno umístíte do kompaktní zóny pro vybavení nebo na pracovní plochu. Hmotnost pouze 6,1 kg zachovává mobilitu, na rozdíl od běžných komorových baliček, které často váží více než 25 kg.
2. Skutečná úspora spotřebního materiálu
Tato balička umožňuje používat hladké vakuové sáčky. Jsou výrazně levnější než vroubkované sáčky nutné pro malé domácí vakuovačky. Při pravidelném balení se investice může rychle vrátit díky rozdílu v ceně spotřebního materiálu.
3. Suchá pumpa: bez výměny oleje
Vysoce výkonná suchá pumpa nevyžaduje žádnou výměnu oleje ani kontrolu hladiny. Technologie „Plug & Play“ je vhodná pro intenzivní používání bez výměn a kontroly oleje vyžadovaných tradičními profesionálními olejovými pumpami.
Inteligentní funkce
- Režim rychlého marinování: Opakované vakuovací cykly pomáhají aromatům během několika minut proniknout do masa.
- Externí odsávání: Kompatibilní s vakuovacími nádobami a dózami prostřednictvím hadicového příslušenství (není součástí balení).
- Intuitivní digitální rozhraní: Rychlé předvolby pro sáčky S nebo L a ruční nastavení doby vakuování pro nejchoulostivější produkty.
Technické parametry
| Specifikace | Podrobný technický údaj |
|---|---|
| Typ vakua | Komorová technologie (absolutní vakuum uvnitř) |
| Typ pumpy | Suchá pumpa (bez výměny oleje / bez oleje) |
| Svařovací lišta | 254 mm (vhodná pro sáčky 20×30 cm nebo 25×35 cm) |
| Výkon vakua | -958 mbar (profesionální úroveň) |
| Kompatibilita sáčků | Hladké sáčky (komora) a vroubkované sáčky (externí odsávání) |
| Rozměry (ŠxHxV) | 380 x 340 x 136 mm |
| Čistá hmotnost | 6,1 kg |
| Napájení | 230V / standardní zásuvka |
Součást balení: kompaktní vakuová balička, napájecí kabel a návod k použití. Poznámka: Pro optimální svaření uvnitř komory používejte hladké sáčky.
Aurélie (via Google Maps) –
Excellente expérience avec Scelleuse Pro.
Livraison rapide, emballage soigné et produit conforme à mes attentes. Cette scelleuse sous vide est simple à utiliser, efficace et offre un très bon rapport qualité-prix.
Le site est clair, le processus de commande fluide et le service inspire confiance.
Merci pour votre sérieux !